Le lieu

Un projet de brasserie artisanale

Situé en bordure de Brioude, nous sommes sur une grande parcelle atypique de 24000m2. En pleine nature mais à 3 minutes du centre ville, dans une ancienne carrière, nous sommes en cours de construction d'un bâtiment de production d'une gamme de bières 100% bio, brassée à l'eau de montagne du Cézallier.

La construction est au démarrage, pour une dizaine de mois. Mais en attendant ...

Le BrewPub

Le 7 juillet 2022, comme nous avons beaucoup de place, nous avons ouvert un lieu convivial :

- une boutique où nous proposons les bières de 3 brasseries formidables : Slalom (notre associé sur ce projet), Serre-Ponçon et Grand Paris. Vous pourrez aussi découvrir des terrines locales de Moulin de Serres et de Rispal (deux producteurs locaux au top !).

- un restaurant où nous servons des planches de fromages / charcuterie, des plats de chez Epicure et quelques desserts. Nous servons à toute heure ! Vous pourrez tester notre bière découverte, 100% bio, Blonde ou Blanche en pression .. ou bien une bière bouteille d'une des brasseries partenaires.

- des espaces extérieurs que nous améliorons au fil des jours : grande pelouse pour les enfants, un terrain de pétanque, une Ninja Line ...

About Main Image About Inset Image

L'équipe

Prêt à construire un des lieux les plus agréables du Brivadois !

Lisa Picard

Valentin Surrel

Pierre-Olivier Bonnet

Gaëlle Loosli

Réservations

Hey ! Ce n'est pas la ville ici, nous sommes à Brioude 😜 !! Pas la peine de réserver. Si cela vous rassure, vous pouvez nous contacter sur Whatsapps : Cliquez-ici pour discuter !

Si vraiment nous n'arrivons pas à vous servir, nous vous ferons 10% de remise dès le premier carton dans notre boutique de bières pour vous consoler à la maison 😍.

Votre bière :