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Brasserie artisanale en Auvergne
Voltige accompagne les cavistes, CHR et distributeurs avec des bières artisanales régulières, et propose aussi aux particuliers, entreprises et associations des fûts et tireuses prêts à servir pour des événements conviviaux et réussis.
Certifiée bio, Voltige brasse des bières et des limonades à l’eau de source des volcans, avec passion, patience et des recettes originales.
Des bières délicates, savoureuses, dont la fine pétillance est fabriquée lentement et naturellement par les levures.
Située sur la Route des Savoirs Faires de Haute-Loire, notre brasserie est ouverte aux visites organisées.
Spacieuse, elle peut aussi accueillir des événements privés dans un cadre original.
Un apéro entre amis ? Un BBQ en famille ? Un mariage ? Une fête d’asso ? Un événement pro ? Une tireuse et un fût, et l’ambiance est lancée.
Nos 6 tireuses professionnelles et notre remorque réfrigérée sont prêtes aussi pour l’aventure.
Devenir partenaire
Discutons de vos besoins: bières bouteilles, fûts, tireuses, volumes, calendrier événementiel et accompagnement sur site.
Nos bières
Retrouvez nos bières permanentes, notre sans alcool et nos éphémères avec leurs fiches détaillées.
La brasserie
Voltige développe une identité artisanale moderne: précision des gestes, propreté de l’outil, et exigence continue sur chaque lot.
L’atelier est pensé pour concilier efficacité opérationnelle et qualité de service, de la production au conditionnement.
Fûts & Tireuses
Préparation des volumes, planification des références et coordination simple avant l’événement.
Mise à disposition de matériel et conseils pratiques pour un service fluide le jour J.
Une solution terrain claire pour buvettes, manifestations sportives et animations communales.
Brassage à façon
Notre capacité de production et notre rigueur qualité nous permettent d’accompagner des brasseries partenaires sur des prestations complètes, du brassage à l’embouteillage.
Si vous n’avez pas encore de recette finalisée, nous pouvons vous aider à la concevoir avec vous selon vos objectifs de goût, de style et de positionnement.
Nous brassons en Bio, avec exigence sur les matières premières: le malt utilisé doit être intégralement Bio. Nous réalisons des brassages entre 20 et 40 hL.
Nos bières sont élaborées avec patience, sans filtration ni centrifugeuse. Il faut en moyenne 5 à 6 semaines pour produire une bière aboutie. Le process de conditionnement est isobare, pour un remplissage précis et une oxydation maîtrisée.